1935
Gründeten Josef und Auguste Nachbaur die damalige Metzgerei Nachbaur in der Hindeburgstr. 3 mit Produktion und Verkauf. Die Hindenburgstr. 3 ist auch heute noch Bestandteil unseres Hauptsitzes.
1955
Unter Mithilfe der Töchter Angelita und Siglinde wurde auf der gegenüberliegenden Seite, Goetheplatz 9 ein neuer Verkaufsraum und Vorbereitungsraum errichtet.
1963
Heiratet Siglinde Nachbaur den Metzgermeister Helmut Wellhäuser, der im Gasthaus/ Metzgerei Bären in Ravensburger zu Hause war.
1968
Am 1. Juli 1968 übernahmen Helmut und Siglinde Wellhäuser die Metzgerei, die von nun an Metzgerei Metzgerei Nachbaur - Wellhäuser firmierte.
1977
Dank wachsender Geschäfte, konnte in diesem Jahr ein grosses Projekt verwirklicht werden, das Haus Holderbrunnen am Goetheplatz 7. Darin befanden und befindet sich bis heute unser Hauptgeschäft und die Produktion, die an die Hindenburgstr. 3 angeschlossen wurde.
1985
Die Eröffnung unserer Filiale in Oberhofen.
1988
Die Eröffnung unserer Filiale Markt am Rathaus im Herzen der Stadt Ravensburg, Markstr. 7.
1995
Die Eröffnung unserer Filiale in der Vorkassenzone im EZO
1998
Anbau und Modernisierung unseres Produktionsbetriebes nach neuesten EU - Richtlinien am Goetheplatz 7.
2003
Übergabe der Metzgerei Wellhäuser GmbH an die Söhne Thomas und Andreas Wellhäuser
2003
Wiedereröffnung unserer Filiale im Kaufland Ravensburg
2008
Die Eröffnung unserer Filiale im Kaufland Eriskirch
2008
EU Zulassung als Zerlege- u. Verarbeitungsbetrieb mit der Nummer DE-BW73101-EG
